女子吃野菇中毒 DNA排序证新真菌品种

　 左图：女病人提供导致中毒的野菇样本，基因排序发现与海南医学院团队发现的新品种真菌属同一品种。右图：张耀君医生表示，DNA排序分析技术可用于菇菌及植物中毒检验。大公报记者王亚毛摄　 记者王亚毛报道：曾有女子食用他人赠予的一包野菇后中毒，医院管理局通过DNA排序分析发现，此野菇基因排序一种新发现的真菌品种极相似，该女子也成为文献上首宗进食该菇菌中毒的个案。医管局自2018年起利用基因测序技术对中毒个案的菇菌样本进行试验，与国际物种基因资料做出对比，为临床诊断面对难以辨认或罕见的菇菌时提供更多资讯，未来将应用于植物中毒等更多范畴。医生呼吁市民切勿自行采摘菇菌食用。　　成文献上首宗中毒个案　　该名五旬女子于去年9月行山时，收到陌生人赠送的一包野菇，她进食后出现冒汗、屙呕等情况，往医院求诊，未能初步精准判断野菇来源，只能通过病人临床表征判断可能属于毒蕈碱中毒。医管局团队随即对野菇样本进行基因测序，发现基因排序与海南医学院团队在去年7月于文献发表的新品种丝盖伞属真菌极为相似，该真菌含有毒蕈碱，与病人的化验结果脗合，因此肯定二者属于同一品种。　　医管局毒理学参考化验室／玛嘉烈医院病理学部顾问医生张耀君表示，以往菇菌中毒分析透过三种方式，包括病人临床表现、真菌学家辨认菇菌，以及对尿液、血液等进行生化分析化验毒素，可判断临床近90%的菇菌中毒案例。若病人无法沟通、未能提出食用过菇菌类的情况、菇菌已煮熟或切细至难以辨认，甚至引起中毒的菌类毒素太罕见而未有方法分析的时候，就需用到基因测序技术。　 医管局设于玛嘉烈医院的毒理学参考化验室于2018年开始试验，透过菇菌中毒个案收集得来的菇菌样本，或病人胃液内的残余物中抽取DNA，利用PCR及测序技术获得基因序列，并利用比较基因组学的方法，把基因序列与国际常用的物种基因资料做出对比，找出相似的真菌品种，帮助准确找出中毒源头，减少不必要的检查。　　张耀君表示，该技术亦可用于检验植物中毒。　　香港有超过380种真菌类，大部分都不能食用，野外采摘菇菌更易引起中毒，包括误食绿褶菇，引起肠胃不适，以及误食鹅膏菌引致肝衰竭。张耀君称本港每年有大约10人食菇中毒，呼吁市民千万不要随意采摘菇菌食用，避免误食毒菇。