欧艺okxapp软件官方(重庆欧艺告诉你南瓜蛋糕的做法)

食材：低筋面粉、南瓜泥、色拉油、白砂糖

1.准备原料，那个破蛋壳请忽略，就是一蛋壳，准备画公仔的，忘记收起来了。

2.先把色拉油，牛奶，10克白砂糖放入蛋黄中搅拌。

3.搅至蛋液发白，加入蒸熟这筛的南瓜泥，继续搅拌均匀。

4.接着把低筋面粉筛入盆中。

5.拌成细腻光洁的蛋黄糊。

6.现在打发蛋清，打至鱼眼泡时，加入剩余一半的白砂糖。

7.打至泡沫细腻时，加入最后一半的白砂糖。

8.打至蛋白至干性发泡即OK。

9.接着舀少量的蛋白泡入蛋黄糊中拌匀。

10.再把拌匀的蛋黄糊倒回之前打发蛋白糊的碗中，拌匀成蛋糕糊。

11.不锈钢盆子底部垫上锡纸。

12.把拌好的蛋糕糊倒入锅里，震几下，把气泡震出来。

13.放入烤箱，度，中下层，上下火，40分钟。

14.烤好后，倒扣在网架上晾凉脱模。

15.吃的时候，切件即可。