湖南宁乡：“栀”出乡村振兴梦

走进湖南省宁乡市喻家坳乡腾辉中药材基地的栀子花加工车间，新鲜采摘回来的栀子花在经过工人挑拣、杀青、漂洗、晾干后，打上真空包装作为初级农产品送往各大饭店、餐馆。“栀子花的花期很短，趁着开花的季节，爱吃、爱赏栀子花的游客们每年这个时候都会来我们这里采购。”宁乡市腾辉中药材基地负责人蔡迎华告诉记者，目前正是栀子花的盛产期，每天要采摘6000斤用于售卖和加工。“新鲜的栀子花不仅可以用来炒菜吃，我们还和多个科研单位开展合作，做栀子花深加工。”

宁乡栀子俗称“黄栀子”“山栀子”，花香浓郁，果实皮薄饱满、产量高、药食同源，其栀子苷含量达5.05%。宁乡种植栀子历史悠久，20世纪70年代被商务部授予“栀子之乡”的美称。喻家坳乡作为宁乡栀子溯源地，近年来，坚持以栀子产业为主导，充分发挥“支部+能人+合作社+农户”的作用，以村集体经济合作社指导农户种植采摘，提速集体经济发展，带动村民增收致富。截至目前，乡域内栀子种植面积已超万亩，搭建鲜花加工线3条，冷库4座，形成“村村有基地、处处有示范、户户有花香”的局面。

为让栀子花开“味”更浓，喻家坳乡充分挖掘农业、文化和旅游资源，推动一二三产融合发展，使栀子产业发展成富民产业，助力乡村振兴。“我们已成功举办三届的栀子花文化旅游节，游客累计超10万人，线上关注超300万人，喻家坳乡成长沙周边旅游新亮点的同时，也带来了强大的消费力，栀子鲜花的单价从每斤5元升至15元左右。”宁乡市喻家坳乡党委书记姜晓介绍，以“‘栀’出乡村振兴梦，‘喻’见美好向未来”为主题的第四届宁乡栀子花文化旅游节，自5月10日启动以来将持续1个月，通过开展幸福栀子进万家、农特产品产销、政协委员直播带货、《“栀”为“喻”见你》青年系列等多个栀子花文化主题活动让宁乡栀子花的金字招牌更加深入人心。

“我们还支持企业不断延伸和优化栀子花产业链，将栀子花推广至多家知名餐饮企业及高桥农贸市场，并在预制菜产品和日化产品等新领域不断突破。”姜晓告诉记者，通过提取栀子花原液及精油，制作精华露、面膜、洗面奶、防晒等护肤品，栀子花价值提升20倍以上。在乡镇的支持下，企业开始尝试栀子茶、栀子浓缩液、栀子食用油、栀子纯露、精油等精深加工来提升栀子的附加值。在5月20日举行的第四届长沙宁乡栀子花文化旅游节之栀子花新品发布和农特产品展销活动上，喻家坳乡推出了栀香枕芯、栀子口红、栀子花爽肤水、米塘栀夏香膏、栀子香粽、栀子美酒、栀果轻茶、栀子花毛尖、栀香鹅、预制新菜之“花花世界清清白白”等10种栀子花系列新品。“在栀子花产业发展过程中，喻家坳乡充分感受到通过一二三产业融合不断提升产品附加值，今年预计可摘栀子鲜花300万斤，综合年产值总额达4500万元，带动超1000人就业。我们将坚持‘建设栀子产业特色镇·打造农文旅融合样板区’的目标不动摇，在乡村振兴的道路上尽快将栀子花产业培育成亿元产业。”姜晓说。（经济日报记者 谢瑶 通讯员 谢时）