阿波罗(阿波罗太阳神)

香港阿波罗（江门）雪糕有限公司监事罗辉

人物感言

香港阿波罗（江门）雪糕有限公司成立于1995年，位于江门市新会区大泽镇，是香港本土专业冰淇淋生产企业——阿波罗雪糕有限公司在江门投资设立的公司，主要从事冰淇淋及冷冻甜点生产。2012年，该企业获ISO 22000食品安全管理体系认证证书，2019年获国家高新技术企业认证。目前，该企业已实现全国销售，推出了鲷鱼烧冰淇淋、巴里千层筒冰淇淋等“网红”冰淇淋产品。

香港阿波罗（江门）雪糕有限公司主要从事冰淇淋及冷冻甜点生产。

创业遇困难得到政府大力支持

1972年，祖籍江门新会的Ewan Cheung在香港创立阿波罗雪糕有限公司，在香港陆续开设Appolo（Magic House）专门店，逐步构建起冰淇淋本土化市场。尽管身在香港业务繁忙，但Ewan Cheung始终将家乡江门记在心上，不仅经常往返于两地，而且当他留意到内地雪糕行业有巨大发展空间，希望在内地开拓业务时，他首先想到的便是家乡江门。

在Ewan Cheung看来，江门位于珠三角，交通运输方便，而且江门对港资企业前来投资有优惠政策。经过一年多的筹备，1995年，香港阿波罗（江门）雪糕有限公司正式成立。

“我们刚进入内地市场时也遇到过不少困难。”香港阿波罗（江门）雪糕有限公司监事罗辉回忆，当时内地与香港对雪糕的生产标准及产品标准有较大区别，企业要在内地生产及销售雪糕产品，从原材料到配方、生产技术都需要重新调整。“幸运的是，当时江门相关部门给予了我们很大的帮助，不仅为我们提供质量检测帮助，还为我们生产车间的环境设施建设提供了指导。”罗辉说。

在多方支援下，在企业成立当年，香港阿波罗（江门）雪糕有限公司便成功投产。“在这个过程中，真的很感谢江门对我们的支持。江门不仅投资环境好，政府部门对企业的支持也落实得很到位，当企业遇到问题时沟通也非常积极。”罗辉说。

二十多年发展从江门走向全国

阿波罗进军内地市场并非一帆风顺，初期还曾遇到“水土不服”。

罗辉表示，当时企业管理层尚未熟悉内地零售市场，便直接套用了香港经营自家零售店的模式。“结果自然是行不通的。相比香港的人口和市场，内地的规模要大很多，并且每个省市的消费者喜好亦各有不同，因此经营自家零售店的模式并不适用于内地市场。”罗辉说。

幸好企业管理层很快便发现问题所在，并马上转变发展战略。“我们从打造自家经营零售店的模式，调整为建立强大的分销网络，在与分销商达成互助互利的基础上，将产品先渗透进一、二线城市，再覆盖到三、四线城市。通过这个模式，我们品牌的名气在短时间内便在全国打响，产品在生产和销售上都获得了规模经济效益。”罗辉说。

经过20多年的发展，如今，香港阿波罗（江门）雪糕有限公司已凭借品质优势、价格合理的特点赢得了广大受众的喜爱，产品也从以华南地区为销售重心，升级为实现全国销售，推出的鲷鱼烧冰淇淋、巴里千层筒冰淇淋等“网红”冰淇淋产品全国爆火，受到了许多消费者的喜爱。