三山街(三山街万象天地)

2023-06-07 富美财经 浏览量:

圆明园作为中国皇家园林的典范,文化遗产种类多样。买卖街在圆明园中更是自始有之,是清朝皇帝感受民间习俗、市井文化的地方,它作为清代皇家园林的特殊组成部分,具有丰富的文化内涵。那么,百年以前的买卖街是什么样子,又发生过什么有趣的故事呢?


圆明三园曾有过两条买卖街,一处位于圆明园西部东路的舍卫城之南、同乐园之西,呈“T”字形商业街形式,即同乐园买卖街;另一处在长春园含经堂东侧,为单面长排的铺面房,即含经堂买卖街。

同乐园买卖街上的店铺很多,清道光间大臣姚元之《竹叶亭杂记》曾载:

乾隆间供奉宫廷的西洋传教士对买卖街也颇为关注,在其书札或著作中曾经提及相关情况。如法国的蒋友仁曾记:

同乐园和含经堂买卖街始创的年代不详,其中同乐园买卖街至迟在乾隆九年(1744年)的《圆明园四十景图》上已经出现;含经堂建筑群于乾隆十二年(1747 年)已大致建成,其东的买卖街可能也建于这一时期。

这条街,乾隆也爱逛!

整修过的含经堂买卖街遗址

那么皇家御园中为什么要设买卖街呢?其说法有三种:一是因皇帝每次出行,老百姓都得回避,店铺都得关门,不见街市景致,而在皇家园林中设个买卖街,可以展现民间闹市的生活意趣;二是长期生活在禁苑的后妃宫眷、阿哥公主们几乎与世隔绝,有了买卖街,他们才能有机会感受一下老百姓逛庙会、赶集市的乐趣;三是营造富裕祥和、国泰民安之景象,以彰显大清之太平盛世。

这条街,乾隆也爱逛!

“圆明园买卖街”兴盛于清乾隆年间,店铺林立,商品繁多,商人、游客均由宫女、太监装扮,以营造繁盛之景。关于同乐园买卖街店铺的经营方式,王致诚在书信中的描述是:

含经堂买卖街为东西走向,长约120米,有店铺数十家。因以饭馆居多,且各具风味,故有“小吃一条街”之称。

这条街,乾隆也爱逛!

含经堂平面图

据传,乾隆皇帝最喜欢逛这条买卖街,因为有许多御膳房里没有的民间风味小吃。而街上餐馆掌柜的和“店小二”,是开街前临时从京城里各酒家选来的嗓门洪亮、口齿伶俐的角色充当。每当乾隆圣驾经过这里,就能听见“店小二”高声报菜名儿,掌柜的噼里啪啦打算盘的声音,尽显生意兴隆之景致。

这条街,乾隆也爱逛!

乾隆帝逛买卖街,引发人们无限的联想,也留下了许多有趣的故事。相传有一年正月初三,乾隆皇帝带着和珅、纪晓岚来到这条买卖街,三人走进一家名为“香满楼”的饭馆。落座后,乾隆提出,三人以美食为题对对子,每个人各出一联,谁对不上来为输,掏银子请客。酒菜端上来后,乾隆一指桌子上那盘油炸花生豆,先出一句上联:“油炸花生豆真香,香溢君心,心里爽!”纪晓岚一指桌子上那盘糖拌萝卜丝,对道:“糖拌萝卜丝很甜,甜满臣腹,腹内热!”和珅张了张嘴,没对上来。“和大人,该你出上联了。”乾隆催道。和珅想了半天,忽然想起两天前在知味楼吃饭时看到的一副对联,便说道:“三杯好酒醉山禽!”乾隆随口对道:“四面嘉宾珍野味!”纪晓岚也不怠慢:“八方佳肴竞美食!”和珅一听,傻了眼,只得甘愿受罚。


正如许多“乾隆下江南”的传奇故事一般,这个故事虽然真实性存疑,但已体现出百姓对买卖街的好奇与兴趣。


据考,这条买卖街的原型是古代苏州城西北部的山塘街,俗称“七里山塘”。因商贾聚集,街市繁华,有“姑苏第一名街”之称。乾隆皇帝下江南时,多次到山塘街寻游,对这里的景致很是青睐,遂在圆明园同乐园之西以山塘街为蓝本,仿建了这一条商业街。

这条街,乾隆也爱逛!

现在的苏州老街七里山塘

同乐园买卖街主体为南北向,长180多米,中间有河流过,河上架设双木板踏跺桥,名双桥,长街由此被分为双桥南街和北街,向北延至舍卫城南则形成基本对称的东西二街,共同组成街市格局。其中南北街总长超过130米,东西街则很短,但街巷为笔直的通衢。因商铺沿河而置,且有小码头,船来人往,一派江南街市景象,故俗称“苏州街”。

这条街,乾隆也爱逛!

拾光买卖街复刻的街景

这条买卖街上有座戏楼,名为“听雅轩”。有一年金秋,乾隆传旨,八月十二日赐近臣在“听雅轩”看承应戏《霓裳献寿》。众臣一听就明白了,这哪儿是请我们听戏呀,是让我们进献寿礼,因为八月十三日是乾隆的寿日,即“万寿节”。到了八月十二日,众臣早早来到戏楼,将自备的寿礼一一奉上,乾隆甚是龙颜大悦。


[参考资料]

圆明园“南北”买卖街

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李 卓 阳



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