他乡遇故乡｜到盱眙“尅”龙虾

淮安6月14日消息（记者郑楚豫）在江苏盱眙的街头巷尾，几乎随处可见的龙虾店共同为盱眙擦亮了“中国龙虾之都”的招牌。

正值盱眙龙虾节，记者带领来自摩尔多瓦的爱琳和来自德国的柏仁睿，共同去沉浸式体验盱眙龙虾产业之兴旺。

淮河之畔的盱眙自古便是鱼米之乡。走进盱眙的乡村，随处可见养殖户大片的虾塘。盱眙叶湖农业有限公司负责人李学成表示，如今盱眙县正在大规模推广虾稻共生。水清、虾肥、稻米香，这是独属盱眙的丰收图景。

盱眙目前约有20万人在从事龙虾相关产业。从田间到餐桌、从产业到文化，盱眙人在传承中创新，在细微处求真，让“盱眙”味道走向了千家万户。