今年三伏天日期

　　图：西瓜、番茄、绿豆和金银花等都是适合炎夏饮食的材料。　　每年的三伏天时长不定，而今年的三伏天即将于下星期二开始，其时长持续40日，但如果三伏天当日气温太高，市民要相应缩短敷药的时间，如缺少一段时间补阳没有太大影响，只是养阳功效相对较弱。　　初伏 7月11日至7月20日　　中伏 7月21日至8月9日　　末伏 8月10日至8月19日　　小暑清热解毒饮食推荐　　民间素有“夏吃豆，胜过肉”等说法，杨博士推荐几个清热解毒饮食建议方案，如果没胃口可以考虑酸梅汤等。他补充没有年龄限制，但饮食分量还需视乎每个人体质状况，例如肠胃体质本身偏寒的，建议少吃或放少具寒性食材。他又指玉米鬚、薏米等都有助祛湿。　　炒绿豆芽（黄豆芽亦可）　　配料：新鲜绿豆芽500克、花椒少许、植物油、白醋、食盐、味精适量。　　做法：豆芽洗淨水沥乾，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分锺，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。　　功效：清热解毒，疗疮伤。　　西瓜番茄汁　　配料：西瓜半个、番茄3个大小适中　　做法：西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。两者同时绞汁，两汁合并，随量饮用。　　功效：清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁、食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。