“稻虾基地＋农旅”让“60后”农民坐稳“小康”庄主

南县东胜村发展“稻虾基地＋农旅”，吸引学生参加劳动实践。　宋梅　摄 　　益阳4月20日电(宋梅 袁凡)“今天家里有20个劳动教育的学生，你下班的时候在市场买点新鲜猪肉和筒子骨回来，用慢火熬点汤，明天给学生们做汤面。”4月20日，在湖南益阳市南县麻河口镇东胜村稻梦田园劳动教育基地10号农家庄园里，农户侯明香一边厨房收拾碗筷，一边电话联系在基地上班的丈夫孟祥胜。

稻梦田园农旅基地，学生开展劳动实践。　宋梅 摄　　这几年，靠着村里的“农旅学”融合项目，侯明香夫妻俩家庭年收入突破了10万元，成为村里第一批“吃螃蟹”走上小康路的“60后”。

2017年，随着南县稻虾的“出圈”，侯明香夫妻和东胜村的大部分农户一样，将水田流转给合作社，进行稻虾集中套养。丈夫孟祥胜凭借多年的水稻种植经验被合作社聘用，每月赚取3000至4000元的工资，妻子侯明香则在家打理小菜园，并在稻虾上市旺季到基地做拣虾临时工，赚取零花钱“补贴”家用。

为深入挖掘稻虾产业附加值，延展稻虾全产业链，2019年东胜村立足自身实际，结合国家各项惠农政策，对整村进行科学规划，并通过“乡贤回家乡建故乡”行动，引进一大批实力雄厚的乡贤回归故里，建成稻梦田园农旅基地和红色文化主题馆。融合“稻虾”和红色教育主题，基地相继开发党建、团建、劳动教育、休闲农旅等多个湖乡“农旅学”项目。凭借优越的地理位置、科学的设计和多样的选择，基地不到一年时间就成为周边游的“网红点”。

2021年，东胜村在村里发布了“招募令”，将9家农户自家的房屋改为农庄，为游客提供独具湖乡农村特色的食宿。“招募令”发布后，49户农户报名，其中包括侯明香。随后，村支两委和基地负责人根据农户房子构造设计、位置及农户综合素养等方面进行多方走访、调查，给出相应的整体评估，最终经村民集体投票表决后，确定了侯明香在内的9户农家成为基地首批农庄庄主。

侯明香正在给前来活动的学生“打菜”。　宋梅 摄　　“成为农庄庄主后，村里对我们进行了消防、卫生、保洁、厨艺等方面的整体培训；考核通过后，再根据我们的接待能力定期派送客源。”作为“60后”的农庄庄主代表，侯明香对于农庄运营状况从不担心。因为村支两委都会为他们提前安排好，她只需要负责好游客的食宿。

考虑到村内农庄庄主的年龄均为“60后”，文化水平较低，且大部分为女性。村支两委会提前做足准备，让每位庄主都能在固定的接待模式中“按部就班”。每周，村支两委都会与基地负责人进行对接，确定本周的接待任务及具体要求，并同步制定详细的接待方案。各农庄庄主接到任务后，做好相应的菜品采购及房间安排，接待期间会有村干部不定期检查，并实时登记饮食留样情况。

村干部登记农庄菜品“留样”情况。　宋梅 摄　　有了健全的制度和各方通力合作，村集体、企业、农户三方的“腰包”都鼓起来了，基地的影响力也逐步扩大，每年吸引游客达到10万人次以上。截至目前，全村参与“农旅学”融合项目的人数达60多人，村集体年均增收16万元，基地综合产值达500万元。

“现在农村创业条件越来越好，回乡创业大有作为，我打算让‘90后’的儿子、儿媳回来接手农庄，把农旅融合事业做大。”对于农庄的未来，侯明香期待满满。(完)