枣粉(宝宝辅食-红枣猪肝粉（平底锅版本）)

食材大合照，此处多说一句，我的猪肝提前一天晚上用冷水浸泡冲洗放在冰箱保鲜内。红枣清洗干净，浸泡约30分钟。就用量而言，红枣越多甜味越重，但是也越难炒。为了合理利用资源，这个时间把土豆/胡萝卜/红薯等需要耗时的东西去皮切片锅底放水加入土豆片蒸屉中放入红枣，胡萝卜片，开火蒸约30分钟，具体根据红枣的大小调整葱、姜切丁，柠檬切片放入冷水中备用取出提前冲洗浸泡干净的猪肝，去筋去膜切片放入葱姜水内浸泡，30分钟取出土豆，胡萝卜，趁热放入辅食盒或保鲜袋内，如果是小月龄可压成泥以后冷冻保存。红枣过一下凉水，开始剥皮、去核，如果家中有压蒜器可合理利用。开始烧水将去皮去核后的红枣放入料理杯中，分次加少量水打泥多做的红枣泥可放入消毒后的辅食盒内冷冻保存将猪肝取出备用水开后，将猪肝放入锅中，开火烧开转小火煮3-5分钟，手中拿着勺子，随时去浮沫煮好的猪肝放入凉水中再次冲洗干净猪肝切小丁小火放入锅中翻炒，将表面水分炒干将猪肝丁放凉，放入料理杯中打碎红枣放入锅中翻炒，如果太干可加少量水，切记越少越好，毕竟咱们还要再炒干将打碎的猪肝倒入红枣泥中，小火翻炒。这个过程可能略长，记住一定要小火慢慢的翻炒，不断的搅拌将炒好的红枣猪肝粉放凉，第二次放入料理杯中打粉，如果翻炒的足够干，打出来粉很细腻有筛子的可以过筛一下，放入消毒好的辅食盒内保存因为胖妞已经12个月了，所以我将焯水后的猪肝分成了两部分，一部分放到保鲜袋内保存，一部分做了猪肝粉。同时煮的土豆、胡萝卜也用保鲜袋分装了一次的用量。完工~我是碎碎念的鱼大妈，有事没事多交流。