等光(直击糖酒会丨光瓶酒走进“大时代”)
2023-04-25 富美财经 浏览量:次
中国商报(记者 周子荑)“我准备选择一款百元价格带的光瓶酒,感觉这些贴近消费者的产品更有未来。”在第108届全国糖酒会酒店展上,一位白酒渠道商对中国商报记者介绍说。
本届糖酒会期间,记者走访了酒店展,其中最深感受就是光瓶酒热度高涨,不少酒厂、酒商都对这个话题津津乐道。
据了解,不久前茅台保健酒推出了一款名为台源酒的光瓶酒,五粮液也宣布对旗下系列酒产品尖庄进行升级。在光瓶酒市场“搅局者”光良酒业创始人赵小普看来,市场的“风”已经吹到了光瓶酒领域。
光瓶酒大热背后的驱动力是什么,未来前景如何?
光瓶酒热度高涨,不少酒厂、酒商对此津津乐道。(图片由摄图网提供)
市场的“风”吹到了光瓶酒领域
光瓶酒作为一个赛道回归白酒市场,突破了行业周期顽强生长,为白酒行业探索消费刚需、扩展消费场景、焕新消费文化、升级消费体验作出了突出贡献。
在糖酒会同期举办的论坛“光瓶正大——首届中国光瓶酒发展大会”上,中国酒类流通协会常务副会长刘员表示,返璞归真符合发展潮流,好喝不贵正对消费者胃口,这是光瓶酒发展的逻辑。
在他看来,白酒行业经历了前几年的高速增长,前期积累的矛盾需要释放。而当前的消费形势已发生很大变化,消费者饮酒从重“面子”转为重“里子”,喝性价比更高的光瓶酒成为一种潮流。
光良酒业创始人赵小普也对中国商报记者表示,近来市场的“风”已经吹到了光瓶酒领域。他分析说,近两年,伴随各种黑天鹅、灰犀牛事件的发生,整个白酒行业都认识到要做贴近消费者的产品,再加上前几年酱酒经历了高企和滑落的跌宕,也让更多人关注贴近老百姓的产品,这是光瓶酒热度的来源。
据了解,光良酒业诞生于2018年,被称为光瓶酒市场的“搅局者”,其较早提出了“去包装化”的品牌主张,后又明确了“不装”的品牌核心理念,如今又启动“to C”品牌发展战略,其产品4年累计销售2亿瓶。
除了光良酒业等新势力外,很多老牌名酒企也在光瓶酒领域不断加码。
例如,今年2月,五粮液宣布对旗下系列酒产品尖庄进行升级;今年3月,茅台保健酒推出了名为台源酒的光瓶酒;同期,被华润收购的金种子酒上线了“头号种子”光瓶酒。而此前,泸州老窖还推出过黑盖等光瓶酒,山西汾酒旗下波汾更是实现了较好的增长。
白酒行业分析师蔡学飞对中国商报记者表示,伴随着消费理性回归,消费者对于高品质白酒的需求增强,而光瓶酒“去掉包装喝好酒”的概念能够很好匹配这种消费心理。
属于光瓶酒的时代或已到来
未来光瓶酒的市场前景如何,光瓶酒企业又该如何发力?
刘员认为,当前越来越多百元以下的盒装酒被高品质光瓶酒所取代,属于光瓶酒的时代已经到来。未来,光瓶酒的价格带会持续延伸,市场规模会进一步扩大,整体市场容量将非常可观。
他说,未来光瓶酒会向多元化、差异化发展,这就要求企业对标消费群体和场景定位,形成差异化价值,有效区别其他光瓶酒品牌,从而提高消费者忠诚度。
四川省酿酒研究所所长苏坤在“光瓶正大——首届中国光瓶酒发展大会”上提出,光瓶酒的发展离不开创新二字。“例如,光良酒业从‘数据化白酒’到‘去包装化’,从‘不装’到‘自己人’,都是源于创新。”
甲古文创意有限公司创始人刘文对光瓶酒企业提出了几点建议:一是设计要回归消费者,呈现用户价值,这也是光瓶酒一直存在的问题;二是要留住粉丝,只有粉丝持续关注产品,才能建立起品牌流量池。
独特咨询创始人王伟设认为,当前光瓶酒市场发展呈现市场持续增长、价格增减分化、品类百花齐放、阵营全面扩容四大趋势,光瓶酒市场充满机遇。
他认为,高品质的百元价格带光瓶酒的出现,有望打开商务市场之门,在低端商务市场有很大的机会。未来五年,高线光瓶酒将持续迭代,抢占200元盒装酒市场,将产生1000亿元的市场增量。
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