杠子面(美食：杠子面)

2023-04-25 富美财经浏览量：次

杠子面是位于甘肃省东南部西和县的特产之一，与西和锅盔齐名，在附近县市小有名气。面条以其独特的爽滑劲道让人赞不绝口，它之所以爽滑除了有少份量的淀粉和在面里以外，还有最重要的一道工序，就是擀面了，说是擀面其实是用一根胳膊粗的杠子压，杠子的一头固定在墙里，人骑在另一头来压，杠子面也就是由此得名。当地人把杠子面当作每天必不可少的早餐，他们喜欢吃杠子面就和兰州人离不开牛肉面一样。

为你推荐

优秀！祝贺空军首批“双学籍”女飞
近日由空军和清华大学北京大学联合培养的首批“双学籍”女飞行学员顺利完...

国内财经 2024-05-09
负面情绪正持续发酵多国计划加强对ChatGPT监管
图为2023年11月7日，在第五届进博会技术装备展区的人工智能专区，体验者借...

国内财经 2024-05-09
强降雨引发洪水江西安远紧急避险200余户村民
4月5日凌晨，江西赣州安远县遭遇突发恶劣的强降水、雷雨天气，引发洪水，...

国内财经 2024-05-09
第20届中国-东盟博览会新加坡巡展开幕
第20届中国-东盟博览会新加坡巡展暨国际陆海贸易新通道、“桂品出海”开幕...

国内财经 2024-05-09
江苏发布海域海浪Ⅳ级蓝色警报
江苏省海洋环境监测预报中心根据《江苏省海洋灾害应急预案》发布江苏海域...

国内财经 2024-05-09
印度一百年老树因暴雨倒塌已致7死30伤
据《印度论坛报》4月10日报道，受到暴雨影响，当地时间4月9日晚，印度马哈...

国内财经 2024-05-09