血燕(血燕、红燕，千万别再吃这些燕窝了)

传说中血燕是金丝燕筑巢时吐血染红的，然而血液中的血红蛋白被氧化后，只会形成黑褐色的高铁血红蛋白，不可能呈现鲜红的血色。可以直接告诉大家，真正的血燕根本不存在，如果看到声称血燕的燕窝，百分之百是染色造假的，大家买燕窝一定要避开血燕这个大坑！

确实存在颜色发红的燕窝，称之为红燕，但也跟燕子吐血没有关系，是由于燕窝被岩洞中的矿物质长期渗透和氧化。不建议购买红燕，因为这样的燕窝容易出现重金属超标和亚硝酸盐超标的情况。

有的商家宣称红燕营养价值更高，好将其以高价售卖，这也吸引了很多想在孕期吃燕窝滋补的孕妇。本来就不建议大家吃存在较高风险的红燕，何况是饮食本来就要格外小心的孕妇，红燕不仅不存在什么更高的营养价值，反而很可能因为重金属和亚硝酸盐超标而对人体有害，如果碰到的是人为染红的问题毒燕，危害就更大了，吃了甚至有致癌风险。

吃燕窝，还是建议购买普通的米白色、米黄色燕窝。大家吃补品都是想保养身体，但入口的东西安全才是第一，切勿因盲目过度的追求，保养不成反倒伤身。

@极臻盏燕窝 关注我获取更多燕窝知识，有关于燕窝的疑问欢迎私信我。