近期粮食市场价格都在回调，主要是市场粮源增多，农民手中粮食不能再储存了，天气升温，雨水偏多，容易变质。终端消费也是疲软的，深加工企业成本高，又销售缓慢。临储拍卖市场也开始上量，所以造成市场粮食价格调整。截止到3月底全国秋粮收购1.84亿吨，同比增长近500万吨。秋粮占全年的总产量四分之三，安徽、江苏、河南、湖北四省，去年以来共设收购库点400个，仓容550万吨，全国建设5500个粮食产后服务中心，粮食边收购，边烘干，边入库。粮食丰收，满足了市场供应，稳定了市场价格，今年市场供应宽松，价格稳定。当前市场价格下跌，对农民新小麦价格走势没有多大影响，市场现在的报价，不是农民卖粮价格，而是深加工与贸易商交易价和投资市场期货价格。今年新小麦上市仍然是“低开高走”的行情。

一、3月份小麦价格仍然是下滑，今年市场供应宽松

3月底小麦价格跌至3900元／吨，与2月份相比下跌了200元一吨，与元月份相比累计下降330元一吨。优质强筋小麦3020元一吨，较年初下降约340元／吨。临储小麦每周固定投放量14万吨，但交易底价低。3月份临储小麦共投放5周，周均投放13.3万吨，月环比持平，成交12.7万吨，月环比略低0.3万吨，成交率95.7％，月环比下降3.9个百分点，成交均价2763.82元，较上月下跌105.95元／吨。当前小麦价格下降是转库腾库造成市场上小麦增多，短期内供大于求了。下游终端市场面粉企业面粉销售疲软，深加工企业一吨面粉亏100元，深加工企业不愿意开机满负荷生产。市场人士对小麦预期还未到看多情绪，网传中国与俄罗斯、白俄罗斯签订了粮食贸易协议，中俄在哈尔滨建设粮贸中心。预计今年小麦价格平稳，供应宽松，但国际上后期小麦价格可能要上涨，或带动国内小麦价格略有上涨。

二、需求端疲软，深加工企业亏损，宁可停产

面粉和麦麸价格3月份双双下降，30粉主流出厂价格在每吨3320元——3520元／吨，月环比下降40——100元／吨。60粉出厂价格每吨3160——3400元／吨，月环比下跌约40——80元／吨。目前麦麸每吨出厂价格1910元——2024元之间，相比上月同期跌约600元／吨。作饲料用次面粉2500元——2700元／吨，深加工企业一吨面粉亏100元。由于面粉消费不景气，深加工企业3月开工率不足，随着各行各业恢复正常，消费也在回升，后期食品厂、面点店消费会上升。离新小麦收割还有两个月，临储小麦可能在5月底停止投放市场，秋粮4月上旬收购结束，6月市场粮食减少，小麦价格趋于稳定了。今年小麦仍然有最低收购价，而且上涨2分钱一斤，对于农民来讲，当前小麦价格下降，是短期调整，积蓄上涨力量，同时也是贸易商收回笼资金的需要。新小麦上市市场收购主体仍然是与去年差不多，抢粮食。

三、网上报价不是农民实际成交价格，今年农民种植的小麦价格与去年差不多

农民很疑惑，为什么网上报价高一点，农民实际成交价格比较低？网上报价是期货价格，是贸易商、中间商开出的价格，所以比农民交售粮食价格高，中间商也要赚利润，赚差价的。期货价格是未来市场价格，我们可以从期货市场价格预测小麦未来是涨还是跌。今年小麦长江流域仍然是大丰收，已经是扬花了，农民生产成本比往年高，去年的尿素3600元一吨，钾肥5000元一吨，所以今年小麦价格不会比去年低。当前农民还是要防控病虫害，加强田间管理，争取一个好收成。