巧克力店(威海路上藏着一家精品巧克力店走,打卡去)

2023-04-26 富美财经 浏览量:

热巧克力

缓缓沉到下层的常温米浆

大口喝的时候

有冷热交融的口感

这是“Nibbo巧克力专门店”

和盒马联合推出的新品

“大米Dirty”


威海路上藏着一家精品巧克力店!走,打卡去


作为限定饮品

预计供应到11月中旬


威海路上藏着一家精品巧克力店!走,打卡去


这家店铺位于威海路644号

是一家精品巧克力店

几乎每季度都会推出新品


威海路上藏着一家精品巧克力店!走,打卡去

巧克力生豆


例如

夏天推出气泡可可或冰巧克力

秋冬则多为热巧克力

主推苹果肉桂口味的饮品


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巧克力烘焙间


除了巧克力饮品

这里的特色还有巧克力排块

均由店里烘焙制作而成


威海路上藏着一家精品巧克力店!走,打卡去


巧克力的生豆来自世界各个产区,制作出具有特别风味的巧克力排块,例如香蕉风味的巧克力,它的酸味和甜味很像香蕉的口味。


店铺里展示了各种口味的巧克力排块,组合排列出了色彩缤纷的墙面,适合顾客拍照打卡。


威海路上藏着一家精品巧克力店!走,打卡去


这家店开业于2020年2月14日。主理人Fan学习的是酒店管理专业,具有餐饮行业工作的经历,担任过厨师和咖啡师,曾在澳洲的巧克力公司工作。Fan说:

早期从事商业类的巧克力,后来接触了精品巧克力,觉得这个很有意思,仿佛打开了另外一个世界。

于是,他萌生了开设一家精品巧克力店的念头。


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在考虑到国内的市场潜力,而且国内的精品巧克力处于发展萌芽期后,最终,Fan决定回国开创事业。在选址方面,他一开始就决定把店铺开设在静安区。他说:“静安区在上海的核心位置,不论是消费力、消费人群还是经济人文,都是开店的首选。”


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开业以来,Fan感受到这里的顾客群体基本都是对味道有要求、具有风味审美的人群,他希望自己的精品巧克力事业能够从静安开始,逐渐拓展出来。


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来源:上海静安

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