合肥长丰下塘古镇将改造

3月17日，据合肥公共资源交易中心消息，长丰县下塘古镇风貌规划及老街改造方案设计项目展开招标。该项目将延续三街六巷传统格局，对现状街区更新改造，让合肥这座千年古镇展现新风貌，焕发新活力。

长丰下塘镇区风貌规划范围东至铁路，西至古镇路，南至同知署路，北至青杨大道，规划用地总面积约 1.23 平方公里。下塘老街沿街立面改造总长度约 3567 米。

规划要求合理控制古镇开发强度，确定总体空间格局以及发展轴线、生态廊道、视线通廊等重要控制线。依据镇区空间格局和功能布局，将镇区划分为若干风貌片区，分区引导其风貌特征。

千年古镇下塘镇

曾入选第二批安徽省千年古镇、千年古村落地名文化遗产名单的长丰县下塘镇，始于春秋，自开埠距今已有2000多年历史。这个池塘众多的古镇，名人辈出，人杰地灵，是长丰文化荟萃之地。境内更有闻名江淮的美食“下塘烧饼”、独具特色的民间艺术“下塘火狮”。

《中国历史图集》《元丰九城志》记载，北宋期间就有“夏塘镇”，距今已有1000多年历史。随着人气聚集，物流畅通，过往行商走贩渐次增多，外地客商因见集址高阜，四周有塘（东有南马塘和北马塘、南有黑宣塘、西有牛市塘、北有庙塘和仙塘），一出街便下到塘埂，后误称为“下塘”，明嘉靖《寿州志》记下塘镇，并沿用至今。

下塘镇人文荟萃。翻开古镇悠悠千年的历史画卷，仅晚清时期，这里有进士、拔贡、武举、廪生、秀才等名号的就不下20人。古镇历来奉行教育为上，文风盛行，郭沫若曾为下塘中学题写校名，几十年来，下塘中学英才辈出、桃李满天下。发生在下塘镇的历史事件（战争）有胡龙牙掠芰蒲城、寿阳争夺战、萧梁伐魏等。千年的历史给下塘镇留下了众多的历史古迹，李氏祠堂、金钟寺、文昌宫、东岳庙等遗址及汉代古墓、古街巷，这一个个历史古迹仿佛都在无声地诉说着岁月的沧桑。

悠久的历史也滋养出灿烂的饮食文化。下塘镇是著名的美食之乡，下塘烧饼、烧饼圆子、下塘龙虾、咸鱼贴饼、白斩鸡等特色美食享誉江淮。尤其是下塘烧饼已有近千年的历史，是江淮传统的名小吃。相传，在三国鼎立之时，曹军伐吴，在合肥被吴军打败追至下塘，到了夜间，曹军又累又饿，但担心被吴军发觉，不敢明火做饭。这时，一位军师想出办法，将行军锅倒扣，再找一些树根在下面点着，从而做出又香又脆的烧饼。饱餐一顿后的曹军，士气大振，次日击败吴军，大获全胜。

为纪念这次胜利，曹军将烧饼取名为“下塘烧饼”，其制作工艺也流传了下来。下塘烧饼素以“香脆酥软，鲜美肥嫩”著称，“干葱老姜陈猪油，牛头锅制反手炉，面到筋时还要揉，快贴快铲不滴油”这一顺口溜形象道出了下塘烧饼的独具特色。2014年8月下塘烧饼荣获“中国地理标志”商标。昔日的小烧饼终于登上了大雅之堂。

下塘镇民间艺术源远流长，书法、纸牌、火狮都颇具盛名，其中以“下塘火狮”最具代表性。

据史料记载：“下塘的‘火狮’狮子身长七尺，披五色毛，引狮者衣杂彩，手执绳，系耍球一，五色。”其不同于其他“狮舞”之处，在于“下塘火狮”能够在烟火中起舞，将杂技、舞蹈、武术等巧妙融为一体，观之相映成趣。

今年75岁的周言华酷爱打锣，说起“下塘火狮”，老人颇有遗憾。“好多老人都已经不在了，能玩的人基本都快百岁了，现在年轻人玩不了。”周言华介绍，火狮现场是三个人玩，两个人玩狮子，一个人跟随狮子起舞玩火。“这个人身上扎有棉花秆、薯藤等，上面挂着可燃的挂件，舞的时候旁边人一起点着，火星四溅。舞的人必须戴一个斗笠。”周言华介绍，火狮只在隆重活动以及为老人做寿时，受邀请才会玩，时间为夜间。

“下塘火狮”因其独具特色的表现方式和火火风情，2008年入选合肥市第一批市级非物质文化遗产。

在下塘，至今还留存着日军侵占的铁证——炮楼和万人坑。下塘炮楼位于合蚌高铁铁路边，是一个圆柱形石材建筑，有门洞、无顶棚。这是新近复建的一个炮楼。原炮楼距离现在的新炮楼约150米，同样保存完好。因合蚌高铁建设需要，当地将原炮楼拆除，用原炮楼材料，就近原样复建新炮楼，以示后人，勿忘历史，珍爱和平。

下塘除了有炮楼，还有“万人坑”。1940年6月3日，日军侵占下塘集，并在此驻军，建立伪政权，肆无忌惮地实施烧杀抢掠，犯下了滔天罪行。日军在此滥杀我军民，将尸体随意丢弃到下塘集附近（今天下塘镇南圩社区）的深水塘或填埋到水塘附近，形成“万人坑”。《中国共产党长丰地方史（第一卷，1919-1949）》对日伪暴行以及“下塘万人坑”都有详细记载。日军投降后，“万人坑”被当地群众填平。2005年，合肥一群大学生志愿者在这里立了一块碑，碑的正面上书“下塘万人坑”五个大字，反面写有碑文。以此悼已逝，警来者，誓勿忘耻史。

信息提供：市委宣传部文艺处