全国300多家食材企业齐聚呼和浩特 创餐饮消费新场景

图为启动仪式现场。　张林虎　摄 　　呼和浩特5月5日电 (记者 张林虎)5日，以“美好生活 食遇青城”为主题的2023内蒙古连锁加盟创业项目展示暨内蒙古餐饮食材展览会在呼和浩特开幕，展会为期3天。

记者了解到，此次展会展览规模达7000平方米，吸引了北京、广东、重庆以及内蒙古等地300多家企业千余种产品参展。展品丰富多彩，覆盖食材全产业链，现场设立预制菜、调味品、果蔬、水产和肉禽、生鲜电商、休闲食品、酒水饮料、食品加工机械等12个展区。

来自烟台的参展商于沛岄表示，这是疫情过后首次来内蒙古参展。“我们烟台的海产品受到了当地消费者的推崇，希望能与内蒙古更多的商家建立合作，让来自烟台的鱼和来自内蒙古的羊，凑成一个‘鲜’字。”于沛岄说。

图为展会现场。　张林虎 摄　　“我们是专业做毛肚品牌的企业，有着30多年的生产毛肚经验，通过此次展会，可以让内蒙古食客在当地就能吃到四川美食，同时希望把火锅食材、预制菜等产品通过展销模式推向全国，找到更多的餐饮界精英携手发展。”四川参展商易纪均说。

内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会会长牛银祥表示，本次展会通过“优品展示”“商超对接”“电商选品”“大众消费”等形式，把国内外优品引进来的同时，把内蒙古优品推向全国，推向世界。

“我们希望以此带动呼和浩特餐饮产业健康发展，搭建南、北互动新平台，推动呼和浩特及内蒙古预制菜产业高质量发展，帮助区内食品企业开拓市场，为企业提供全方位、全要素服务，同时让消费者在活动中享受到餐桌一站式服务。”牛银祥说。(完)