市民开心做食神 “希望经常举办”

　　“开心香港”活动的第二场美食市集昨日在沙田市中心开锣，市民开心，商户一样开心，首日约3.4万人次入场。多个美食摊档大排长龙，有第二度参与美食市集的商户表示，沙田的盛况超出预期，多款小食在上午已售罄。有一家大小入场的市民大赞，市集在户外举行，免费入场，气氛更佳。有市民说，“希望以后举办多啲，带来停不了的欢乐！”　　财政司司长陈茂波表示，沙田市集人气更旺，看见大家食得开心、畅叙愉快，这正是举办“开心香港”的初衷，他相信在更正面积极的气氛下，香港今年的经济一定?复苏得更快更强！　　大公报记者 易晓彤(文)　　蔡文豪(图)　　一连两日的美食市集在沙田公园露天剧场对出场地举办，有68个参展商，以华夏及香港地道美食为主题，场内不少摊档推出特色的怀旧及本地美食，如烧卖、鸡蛋仔、叮叮糖、糯米糍、花生糖等。昨日阳光普照，气温高达摄氏30度，但无阻市民入场尝美食的热情，大公报记者中午在现场所见，人头湧湧，不少摊位前都大排长龙，售卖10元10个烧卖、6元一只红烧鲍鱼等摊档，都吸引众多市民排队尝鲜。　　学生卖咖啡 体验创业　　参展商何小姐有参与上周在湾仔会展中心举行的美食市集，她说售卖的野味鸡中翼、台湾黑毛猪大贡丸十分热销，早上已经售罄。参展是响应政府活动，很开心见到市民全部出来活动和消费，大家一齐“撑场”。她说美食市集气氛很好，市民的消费力上升，又可以做到宣传效果，形容是“机会返来了”，对未来生意充满希望。　　有中学在美食市集内设档位，售卖咖啡和果茶，东华三院甲寅年总理中学邱春燕校长说，希望让学生做企业运营的实践计划。同学们研发不同口味的咖啡，包括自创以绿茶、蝶豆花、咖啡制作的地球拿铁，25元一杯，十分受欢迎，同学们整个上午不停手制作。 　　售卖特色柑橘乳酪和窝夫的档主何小姐说，在市集的优惠价较门市便宜近50元，参加美食市集是想推广品牌。她说经历三年疫情，同事们都想参与不同的美食活动，与街坊一齐同乐。　　室外举办气氛更热闹　　罗先生上周有去过湾仔的美食市集，昨日再到沙田的美食市集，觉得室外气氛更好，这次场内有多款香港传统美食，传统市集氛围更佳。他开心地说：“希望政府举办多些美食市集，带给社区更多正面的信息”。罗小姐一入场就排队买了几只6元的熟食鲍鱼，大赞“好好味”，她说，美食市集非常方便市民，又可以与众同乐。　　陈茂波表示，上星期在湾仔的美食市集十分成功，所以沙田的市集有更多商户争取进场，设立摊位，为市民提供不同美食。香港今年首季经济表现较上季和去年同期佳，随着香港恢复与内地和国际便捷通关，加上政府在四月中派发消费券，市民外出消费和更多旅客访港，都带来更旺人气、财气，带动零售和餐饮表现。