开心消费-孝敬母亲吃大餐 订枱要快!
2023-05-09 富美财经 浏览量:次
复常首个母亲节,有餐饮业界人士表示,目前母亲节的整体餐饮食肆订座率已逾六成,预期正日各酒楼可以满座。有酒楼负责人预计,母亲节正日生意额会较平日增加一倍。 香港餐饮联业协会会长黄家和昨日向大公报记者表示,去年疫下母亲节期间,政府提早放宽部分防疫措施,食肆可以八人一枱,当时大量市民立即“报复式消费”,推高生意额。今年很多市民在复活节、五一黄金周等假期外出旅游消费,加上政府推出美食市集,预计市民在母亲节期间的消费态度相对谨慎。 黄家和预期,今年母亲节餐饮业生意会与去年同期相若,他希望市民在母亲节消费可以更加踊跃。 伦敦大酒楼副总经理苏万诚向《大公报》表示,目前接获母亲节正日晚市约有十多枱的订单,由于仍有一周时间,预计会陆续再收到预约,整体生意额料较平日晚上增近一倍,但相信未达疫情前水平,主要因为全面通关后,市民往往趁假期外出旅游。他又说,港人在母亲节外出用膳庆祝,一向主要是光顾中式餐馆,除了白切鸡、伊麵、炒时蔬等基本餐单,可能增添烧鹅、龙虾等较贵价的菜式,人均消费150至300元不等。 大公报记者锺佩欣、易晓彤
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