开心消费-孝敬母亲吃大餐 订枱要快！

复常首个母亲节，有餐饮业界人士表示，目前母亲节的整体餐饮食肆订座率已逾六成，预期正日各酒楼可以满座。有酒楼负责人预计，母亲节正日生意额会较平日增加一倍。　　香港餐饮联业协会会长黄家和昨日向大公报记者表示，去年疫下母亲节期间，政府提早放宽部分防疫措施，食肆可以八人一枱，当时大量市民立即“报复式消费”，推高生意额。今年很多市民在复活节、五一黄金周等假期外出旅游消费，加上政府推出美食市集，预计市民在母亲节期间的消费态度相对谨慎。　　黄家和预期，今年母亲节餐饮业生意会与去年同期相若，他希望市民在母亲节消费可以更加踊跃。　　伦敦大酒楼副总经理苏万诚向《大公报》表示，目前接获母亲节正日晚市约有十多枱的订单，由于仍有一周时间，预计会陆续再收到预约，整体生意额料较平日晚上增近一倍，但相信未达疫情前水平，主要因为全面通关后，市民往往趁假期外出旅游。他又说，港人在母亲节外出用膳庆祝，一向主要是光顾中式餐馆，除了白切鸡、伊麵、炒时蔬等基本餐单，可能增添烧鹅、龙虾等较贵价的菜式，人均消费150至300元不等。　　大公报记者锺佩欣、易晓彤