酸菜面条(学会这道酸菜面，吃饭时间不用愁)

读书的时候经常这么做

By 随机选个博主做老婆

用料

• 酸菜 40克
• 挂面 1小碗
• 生抽 1/2勺
• 干辣椒 2个
• 油 适量
• 蒜瓣 2个
• 醋 1勺
• 花椒 4,5粒

做法步骤

1、起锅烧油，放入花椒炒香后，捞出不要，我怕花椒壳粘住我的喉咙所以不要，不怕的也可以不丢

2、干辣椒和蒜，炒香

3、放入酸菜，酱油，先炒一会儿再加适量清水烧开，倒入大碗中，根据自己口味放盐和醋

4、水开后，放入面条，根据自己喜欢的软硬程度，捞起

5、有条件的可以加点葱

小贴士

炒酸菜时，油容易溅起来，注意安全

酸菜的营养功效

预防便秘及肠炎;降低血胆固醇含量;降低肝脂肪浓度，有保持胃肠道正常生理功能之功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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