蜀你安逸｜人间烟火气，成都夜经济

成都5月9日消息 白天的成都是慢生活的典范，但夜晚的成都更显安逸气质。晚上8点，在号称“芭提雅成都分雅”的三色路夜市，闪烁的星星灯点缀着整条长街，彩色的店铺招牌吸引了众多前来消费的顾客。

初夏的成都街头，傍晚最为惬意。随着夜幕降临，街头的夜市、摊贩热闹起来。在成都锦江区国华街与翠影路的交叉口，一些摊位整齐地摆放在街道两边，有后备箱式的店铺，也有小推车式的店铺，还有飘着烧烤味的大排档。卖冷串串的、卖卤菜的、卖饮品的……下班后约上三五好友，想要聚餐、休闲、打卡成都小吃，这条短短几百米的街道就可以满足。

后备箱式店铺（实习生 何春燕 摄）

兼职摆摊，多元增收

边赚钱边交友，是时尚生活，更是创业新路。在三色路，这里的商家中有的是下班之后经营副业的年轻白领上班族，也有的是选择自主创业的年轻人。摊主基本都是年轻人，布置的摊位都具有个人的特色，吸引来的顾客大部分也都是具有共同语言的年轻人。

卖果茶的老板表示，每周五到周日是顾客最多的时候，销售额日均能达四位数，毛利率能达到50％-60％，收入是比较可观的。他和女朋友白天都有自己的工作，有时候工作忙碌时，他们便不会来摆摊，时间比较自由。“年轻人不躺平，在这里既可以为自己增加一点收入，又能接触到很多来自各个领域的人，年轻人就该这样热血自由地生活。”

夜晚的集市（实习生 何春燕 摄）

另一位摊主段奕同表示，“三色路夜市氛围好，自2月初他就来了，中间卖过糖葫芦，也卖过饮品，根据季节和市场的需求，他目前卖鲜榨果汁。”“氛围挺好的，都是年轻人，比较有共同点。”白天做着其他生意的他，把夜晚的小摊当着自己的爱好，可以和朋友们一起聊天，也不乏是一种好的创业新路。他认为这种后背箱式的新经济形式，是比较符合成都的包容性质，“现在到处都有夜市，越来越多的年轻人涌进来，我们会做得越来越成功的。”

在成华区望平街，一边是广场舞大妈一边是潮人聚集地，新老成都的面貌在这条街的一端得到碰撞。夜幕降临，所有店铺集市的灯光逐一亮起，不刺眼，却足够夺目。往前走就是猛追湾的“建设路”——香香巷。这个不足百米的巷子在白天看起来毫不起眼，而到了夜晚，当里面错落有致的灯牌亮起的那一瞬间，香香巷就立刻摇身一变成了精美的霓虹世界模样。

巷子的另一边，江畔集市如火如荼，这些摊位大多都是兼职出来摆摊的年轻人，定位各不相同，内容却一样有趣。有特色茶饮咖啡、饰品文创、手作美食，手工DIY等等。各个摊位贩卖着梦想，熙熙攘攘的人群流连忘返，一派市井繁华景象。“我来这开店有一个月了，周末生意是最好的时候。人来人往、特别热闹，有很多游客慕名前来，每晚都要忙到12点才关门。”商家说。

全职摆摊，不受约束

“工作是为了生活，而不是生活的全部。”当人们还在“开摆”和“开卷”间仰卧起坐时，有这么一小撮人在意料之外的地方，找到了灵魂与身体的最佳和解。

梁煜坤是三色路夜市的一名摊主，他经营着一辆“咖啡车”，常见的美式、拿铁、生椰都有。他的朋友则卖着啤酒和调制酒。两人创业已有一年多。“我个人是比较随性、爱自由的，不太喜欢企业内约束的工作，和朋友认识后，便从体制内辞职开始全职摆摊了。”梁煜坤的车布置得很有特色，除了彩色的灯串以外，顶上还挂满了旅行时拍的照片。

要说“咖啡车”的市场前景，梁煜坤觉得，“可以边旅游边卖咖啡，很有特色，是能够持久经营的。未来我会一直做下去，这行成本不高。而且比较自由，想做就做，不受限制。”和别的摊主不一样，梁煜坤不喜欢吆喝，他认为，“年轻人更喜欢这种开放、放松的环境，人可以更随意一些，人与人之间也可能更敞开心扉。”

夜市美食（实习生 何春燕 摄）

冷串串店的老板是一名宝妈，这种新的创业形式使她能够很好地兼顾家庭和工作。“之前也在很多行业待过，也做过一些小生意，都不是很如意。我本人比较喜欢美食，也比较擅长餐饮业。虽然每天需要很早起来准备食材，但乐在其中，成本较低，味道好的话很容易收获回头客。”她表示自己会一直做下去，希望后期能越做越大，开连锁店。

规范化运营管理，呵护人气与商气

自发形成的小小夜市补给了城市的经济，为年轻的创业者提供收入来源，但也给城市管理部门带来了不小的考验。

锦江区引入第三方公司统一管理，提高入市门槛。想要在三色路夜市经营的商家需要先提交入市申请，通过资格认证后才能获得进入夜市经营的资格。按照市民的反馈和建议，政府也积极增设了智慧公厕、移动公厕等设施，协调了周边写字楼近2000个车位供游客停车使用。

“给我们划了固定的地点，摆放统一化，规范使用火等危险用具，并且要办理健康证。每天晚上管理部门都会来巡视，不收取摊位费。”几家商贩反映。在此之前，他们分散在其他地方摆摊，现在更集中了。

烟火成都，处处是惊喜

晚上8点，来自外地的小王和朋友们坐在夜市一处摊位前，一边享用美食一边聊天。“我们是第一次来成都，这种夜市我们平时在本地也经常去。”小王的成都朋友向她们推荐了三色路夜市，“酒吧和商场哪个城市都有，我们来就是为了感受不一样的成都，这里有很多年轻人，烟火气也十足。”在她看来，商场适合购物，酒吧适合社交，而三色路夜市适合谈心。

装饰个性店铺（实习生 何春燕 摄）

晚上9点，九眼桥酒吧街，真正的夜生活才刚刚开始。来自黑龙江牡丹江的游客说：“很早之前就想来成都玩了，这几天去了很多景点，都江堰、人民公园、宽窄巷子……都去过了。”谈到对成都的印象，“相较于我们那边，成都的节奏要慢一些。除了一些网红打卡点，有很多小的巷子和店铺都很有意思，晚上有特别多的年轻人出来玩，成都到处都能带给我惊喜。”

作为有名的“烟火气”城市，除了三色路夜市，在温江柳浪湾夜市，这里有着上百种美食种类，均价在10元钱左右。在武侯区的殷家林夜市，除了美食和酒水，还有滑板、台球等新玩法。小小夜市给城市带来新的消费空间，补给了城市的经济。为年轻的创业者提供收入来源，折射出人们对于夜生活品质的追求和美好期待。

暮色四合、华灯初上，烟火成都浓缩于此，“夜经济”消费升级和业态“破圈”不断满足市民和游客多样化、个性化、便利化的消费需求。数据显示，今年3月，成都市夜间消费整体订单量同比增长26.6%。餐饮、酒店住宿、休闲娱乐、电影演出等多项夜间指标领跑，成为夜间订单量和交易额最大的新一线城市。

（记者 苏莉 昌思荣 王颖 实习生 何春燕 罗皓伦 肖雲心）